Desarrollo profesional

Operational Week

La Operational Week es una actividad única que ofrece el Máster en Dirección Hotelera, que no se realiza en ningún otro máster del ámbito turístico y hotelero en Barcelona.

Durante una semana al inicio del máster, cada estudiante realiza una inmersión en una empresa hotelera de prestigio durante la que conoce, de la mano de los responsables, el funcionamiento de cada uno de los departamentos del hotel, desde la Dirección General, pasando por Recepción, Food & Beverages, Recursos Humanos, etc. Esta experiencia permite a los estudiantes construir un puente entre la teoría adquirida en el aula, los Case Studies trabajados y debatidos, y  las realidades, retos y preocupaciones a las que se enfrentan los directivos de los hoteles en la gestión cotidiana de sus compañías.

La Operational Week permite a los estudiantes tener una vista panorámica de la estructura organizativa de un hotel. El shadowing que realizan con los directores generales de las empresas hoteleras les proporciona valiosa información sobre sus tareas, responsabilidades, y retos. Además, les facilita la identificación de sus posibles áreas de interés, así como el conjunto de habilidades y competencias necesarias para tener éxito en la industria hotelera.

Los estudiantes aprenden sobre las relaciones entre los diferentes departamentos, así como sobre cómo conseguir un equilibrio entre el enfoque de servicio al cliente, el compromiso de los empleados y la rentabilidad económica. Una vez terminada la Operational Week, los estudiantes deben sintetizar sus experiencias, ideas, sugerencias y conclusiones, que comparten con sus compañeros en una presentación final.

Empresas colaboradoras con la Operational Week durante el curso 2016-2017:

  • Hotel Granados 83 (Derby Hotels Collection)
  • Hotel Miramar Barcelona
  • Crowne Plaza Barcelona
  • Hotel Casa del Algodón
  • Hotel Majestic Barcelona
  • Hotel Barceló Atenea Mar
  • Hilton Diagonal Mar

Prácticas

Los estudiantes del Máster en Dirección Hotelera realizan un periodo obligatorio de prácticas de 6 meses en empresas hoteleras de primer nivel a nivel internacional. La formación en empresas es fundamental para los estudiantes de máster, puesto que además de aplicar los contenidos trabajados en el aula en un entorno laboral real, les ofrecen la oportunidad de tejer una sólida red de contactos profesionales que contribuyan a fomentar su empleabilidad y una inserción laboral posterior exitosa.

El departamento de Career Services de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi gestiona estos periodos de formación, de acuerdo con los estudiantes, para conseguir unas prácticas que ofrezcan al estudiante un reto laboral motivador y que a la vez puedan contribuir a su crecimiento personal y profesional.

Ejemplos reales de prácticas:

  • Melia Hotels International (Madrid) - Sales & Marketing
  • Me Ibiza - General Management
  • Hotel Cellai (Florencia) - Sales & Marketing
  • H10 (Barcelona) - Human Ressources Department
  • Majestic Hotel Group (Barcelona) - Revenue Management
  • Crowne Plaza BCN Fira Centre (Barcelona) - Operations Department
  • Costa Rica Marriott - Finances Department
  • Hotel Banke (París) - Hotel General Management
  • Derby Hotels - Corporate General Management

"La alumna demuestra desde el principio una gran motivación y una excelente actitud con sus colegas y clientes finales. Siempre está dispuesta a ayudar y ha comprendido desde el principio el negocio y la forma en la que trabajamos en el hotel"

ME Madrid Prácticas de la estudiante M.D. Departamento de Ventas & Marketing

“La estudiante se ha adaptado perfectamente al equipo del hotel y muestra una actitud muy flexible y de interés. Participa activamente en todas las tareas de gestión, ventas y marketing. Consideramos la estudiante como un gran activo para el hotel, y estoy seguro de que tendrá una brillante carrera con nosotros".

Me Ibiza Prácticas de la estudiante T.R. Departamento Dirección General

"Es un placer tener al estudiante en el equipo. Ha aprendido mucho acerca de la gestión de ingresos y la comercialización online. Tiene un enorme potencial dentro de las dos áreas. Recomendamos que se especialice en estos temas”

Hotel Majestic Barcelona Prácticas de la estudiante C.F. Departamento de Revenue Management
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