Daniela Freund (HTSI): “En el sector turístico, sólo 3 de cada 10 puestos de alta cualificación son ocupados por mujeres”

04/03/2019

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La Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi participó el pasado 19 de febrero en el Hospitality Innovation Planet-Horeca Professional Expo, con la ponencia de la profesora e investigadora de HTSI Daniela Freund en la mesa redonda “Women Leadership: abanderando el futuro Horeca”.

Según explicó Freund, citando datos de la Organización Mundial del Turismo, el Turismo representa un 10% del PIB mundial y es responsable de 1 de cada 10 empleos a nivel mundial, empleando de entre un 55 a un 70% de mujeres, dependiendo del país de referencia. “Además, el turismo representa la tercera fuerza laboral para las mujeres a nivel mundial, después del sector de la salud y la educación”.

En España, de los 1,6 millones de trabajadores del conjunto del sector hostelero, un 53,5% del total son mujeres, según datos del INE: “el predominio de mujeres se observa de forma más acusada en el ámbito de las empresas de Alojamiento, donde el porcentaje sube hasta un 58,1%”, detalló la investigadora de HTSI, que continuó explicando que “las mujeres ocupan el 60% de los puestos de menor cualificación, pero hay pocas mujeres (un 30%) en puestos de alta cualificación o niveles directivos”.  Un ejemplo: de los 220 hoteles que hay en Barcelona ciudad de entre 3 y 5 estrellas, sólo el 30% están dirigidos por mujeres.

El predominio de las mujeres tiene lugar en el régimen de asalariadas, tanto en las actividades de Restauración como en las de Alojamiento. En cambio, entre los autónomos en Restauración prevalecen los varones, y en Alojamiento se mantienen equiparados por género, indicó Daniela Freund, que aseguró que: “hay casi el doble de mujeres empresarias en turismo que en cualquier otro sector económico”.

El sector turístico registra una brecha salarial del 20%

La ponente indicó que, según la CEHAT, el sector turístico catalán registra una brecha salarial del 20% aproximadamente (la media global catalana es del 30%): “en el tramo inferior de salarios encontramos al 64% de las mujeres. A mayor nivel educativo, menor brecha salarial, ya que en el caso de la educación superior la brecha es menor (12,3%). Esto no significa que se produzca una situación análoga según cualificación del puesto laboral ya que, de hecho, en alta cualificación la brecha salarial es de un 16,8%”.

Daniela Freund concluyó su intervención asegurando que “los datos muestran que el turismo puede ofrecer mejores oportunidades de empleo, emprendimiento y liderazgo a las mujeres en comparación con otros sectores. Lo que otorga al sector una mayor responsabilidad en el progreso de la mujer”.

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