Sense ocupació, les estratègies de preus no tenen sentit

23/06/2020

webinar-revenue-managementQuines són les estratègies i tàctiques del Revenue Management davant un fenòmen com la COVID-19?” A aquesta pregunta van donar resposta les expertes ponents en el novè  #HTSIwebinar, organizat per la  Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi (URL).

Els pilars del Revenue Management es mantenen igual, van coincidir les tres professionals, “únicament el que canvia és que s’han incorporat noves dades macroeconòmiques, com les corbes de reserva d’un país en sortir del confinament”, en referència a la globalització, molt més latent actualment, segons paraules de Marta Varela, directora de Revenue Zona Centre Espanya i Portugal de Barceló Hotel Group.

Cobra total importància centrar-se en el segment al qual ens dirigim, és a dir, conèixer de manera exhaustiva quina és la procedència dels clients, i què passa als països destinació per al vacacional: “El segment en el qual ens hem d’enfocar és el local, no sols a Espanya, sinó en tots els països, ja que s’apostarà pels mateixos ciutadans com a clients”, va apuntar Varela.

Olga Cherepanova, professora de Revenue Management a HTSI i directora Regional de Revenue Management & E-Commerce en Comfort Hotel Management, es va preguntar si Europa podrà aconseguir en tres mesos el 47% d’ocupació dels hotels com ha passat a la Xina, i va respondre clarament que “Europa trigarà més, entre altres aspectes, per les diferències entre països”.

El canvi en les tendències de reserva, més majoritàries les d’última hora quan el turisme és local, pot fomentar les guerres de preus. Per a Varela, és necessari que es recuperi l’ocupació, perquè sense ella les estratègies de Pricing no tenen sentit: “baixant preus, la demanda no pujarà, perquè ara mateix el que prima és la seguretat dels clients i els treballadors, les distàncies de seguretat, etc”.

L’experta en Revenue Management va continuar explicant que una vegada es consolidi l’ocupació, és llavors el moment de pujar preus, “però si baixem els preus més d’un 20% ens serà molt difícil recuperar-nos”.

En la mateixa línia, Aida Muñoz, Director of Revenue Strategy en HI Partners, va apostar per generar demanda. Com? Tenint en compte el comportament del consumidor i fent atractiu el meu hotel perquè reservin: “cal revisar els canals de distribució i les estratègies amb touroperadores perquè porten molts clients, a més de flexibilitzar les cancel·lacions”, va assenyalar Muñoz. Per a Varela és clau el REVPAV, és a dir, “no ocupació a qualsevol preu, ni preus alts sense ocupació”, fomentant així la rendibilitat.

Olga Cherepanova va citar la creativitat com a solució. El consumidor d’Europa ha canviat extremadament, amb el que cal canviar les tàctiques per a atreure’ls: “comunicació contínua dels canvis d’higiene i operatius, a través de la web i de les xarxes socials; fomentar les polítiques de cancel·lació; ser més flexibles amb reemborsaments; i promocions locals per al client local”.

Així mateix, Muñoz va aconsellar revisar si el negoci necessita una adaptació post-covid, com a certificacions, “comunicar que sóc un hotel segur, posicionar-nos en termes de qualitat, fomentar la reputació online, etc.”.

 

Sol·licita informació

Si desitja sol·licitar informació pot emplenar aquest formulari. L'equip d'HTSI es posarà en contacte amb vostè per resoldre els seus dubtes i oferir-li tota la informació que necessiti.

Nom complet*

Telèfon*

Correu electrònic*

Tema de la consulta*

Comentaris

Ens autoritza perquè li enviem comunicacions electròniques sobre informació comercial referent als nostres cursos, jornades i demés activitats.
He llegit i accepto la política de protecció de dades