Internet of Things i nous models en allotjament, protagonistes de la 7ª Jornada de Tendències HTSI-Magma

06/04/2016

La 7ª Jornada de Tendències HTSI-Magma Hospitality Consulting, que es va celebrar ahir en el Majestic Hotel&Spa de Barcelona amb l’assistència de 150 professionals, va posar sobre la taula alguns dels elements relatius a la transformació digital que marcaran l’evolució del sector turístic i hoteler durant els propers anys. La setena edició de la Jornada de Tendències HTSI-Magma HC, que va girar sobre Internet of Things i nous models d’allotjament, està organitzada conjuntament per la Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi (Universitat Ramon Llull) i Magma Hospitality Consulting, consultora estratègica i de gestió especialitzada en el sector hoteler.

En la conferència inaugural, Genís Roca, soci-president de Roca Salvatella, va reflexionar sobre la transformació digital del sector i va afirmar que el moment de canvi en el qual ens trobem immersos afecta directament als models de negoci de les empreses. Per a Roca, una organització és madura digitalment quan l’operativa està correctament digitalitzada però sobretot quan la cultura digital està integrada en l’estructura directiva. Aquesta cultura es traduirà en visió, política de decisions, compromís per complir aquesta decisió i, finalment, la relació entre el departament tecnològic i el comitè de direcció per adaptar-se amb major agilitat.
En la seva intervenció, Roca va repassar com va començar Internet, amb una primera etapa, de 1995 a 2005, en què era una eina solament per a empreses i organitzacions. D’aquesta primera etapa va destacar a Amazon com un extraordinari exemple de millora d’operacions a través de l’optimització dels processos logístics que ha canviat la distribució comercial mundial.
A partir de 2005, la irrupció del 2.0 va posar la xarxa a l’abast dels ciutadans en la qual la clau era la reputació, i que en el sector turístic ha tingut exemples extraordinaris com Booking.com o Tripadvisor.
Des de 2015, Roca considera que s’ha iniciat una tercera onada en la qual es connecten “coses” i és la que coneixem com a Internet of Things (Internet de les coses) en la qual qualsevol superfície o cosa, mitjançant un sensor, és susceptible d’estar connectada a la xarxa. En aquesta etapa, la capacitat d’innovació està en la gestió de les dades, aquest és l’Internet de les coses. La clau va a estar en com es gestionen les dades.
Per això, Roca afirma que el gran canvi està en què en la primera etapa, les empreses solament parlaven d’Internet com a part del departament tecnològic, en la segona, la responsabilitat va recaure en el departament de màrqueting i comunicació, i en aquesta tercera etapa, ja forma part del management i afecta directament als models de negoci.
Per a Roca “la nova etapa obliga a repensar-ho absolutament tot. La transformació digital ha d’afrontar-se en tres àmbits: alinear la visió/estratègia, les operacions i l’equip. A partir dels processos, s’analitzen els punts de contacte, es van dissenyant els serveis i finalment es canvia el model de negoci. Genís Roca va concloure la seva ponència insistint que “Internet no desintermedia sinó que reintermedia. Sempre farà un paper de reintermediación”.
“La clau està – va insistir- que en comptes de pensar productes, el nou IoT va directe a la creació de nous serveis amb el que canviarà completament el com es treballa en molts sectors i el de l’allotjament no serà una excepció”.
Primera Taula Rodona: “Internet of Things i la seva aplicació en el sector turístic”
La primera taula rodona va ser moderada per Florència Cueto, Project Manager de la Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi, que va introduir el tema afirmant que “s’estima que la transcendència econòmica i social de l’Internet of Things serà similar o fins i tot major que l’impacte de l’era digital. Internet of Things permet que els ordinadors interactuin amb elements de la vida real i guanyin independència dels éssers humans, deixant-nos a nosaltres al comandament del realment important”. En ella va intervenir Marc Pous, CEO&Internet of Things giant en thethings.io qui va remarcar que “la velocitat del canvi s’ha multiplicat de forma exponencial. En pocs anys els ordinadors seran ubics i la clau passarà per la gestió de les dades que tots aquests dispositius van a oferir a persones i empreses”.
A continuació, Daniel Marco, Director iDigitalización de la Generalitat de Catalunya, va destacar la importància de “connectar el que vivim al món físic amb el món digital. Aquesta és clau para, a partir d’aquí, aplicar els canvis amb intel·ligència”. Per a Marco, les dades sobre el turisme encara són difícils d’obtenir i és alguna cosa que va a canviar amb el IoT. Des de l’administració pública, Marco va recordar que “un dels objectius és tenir una plataforma conjunta per conèixer millor les dades i oferir-los als actors del sector per prendre millors decisions estratègiques”.
Per la seva banda, Ugo Valentí, Director Smart City Expo World Congress en Fira Barcelona, va destacar “el paper de les ciutats, com a lloc de creixement i coneixement, que suposarà nous reptes ja que van a créixer el doble en els propers 30 anys”. Valentí va exposar sis grans tendències que creixeran a través del IoT: la realitat virtual, les Hololens, la impressió 3D, la gestió dels big data, la robòtica i la intel·ligència artificial.
I, respecte a aplicacions d’aquestes tendències al sector hoteler, Valentí va destacar la il·luminació intel·ligent, gestió de l’aigua, drones, llars intel·ligents, aplicacions, wearables, nous sistemes de pagament, aparcament intel·ligent i, finalment, nous models de negoci com Uber, cotxes sense conductors, etc. Valentí també va alertar que existeixen oportunitats però també barreres i reptes com el hacking, la privadesa de les dades i, finalment, la retenció del talent.
Finalment, Marc Seminago, CTO&Project Manager en Ethos Smart Environments, va analitzar un cas pràctic sobre l’aplicació del IoT al sector turístic. Segons Seminago, “la tecnologia ha d’anar sempre al servei que es vol oferir. Un Smart Hotel ha d’oferir comunicacions, eficiència energètica, l’automatització, la telegestión, la seguretat i l’oci i entreteniment. D’alguna forma, un bon sistema tecnològic ha de contemplar totes aquestes parts perquè la tornada de la inversió és molt major”. Segons la seva manera d’entendre la tecnologia, la clau és governar un hotel des d’un sol punt, per no tenir sistemes aïllats si no interconnectats per optimitzar les capacitats de la infraestructura.
Segona Taula Rodona: “Nous Models d’allotjament”
En la segona taula rodona moderada per Albert Grau, soci director de Magma Hospitality Consulting, van intervenir en primer lloc Lucía Méndez-Bonic, Directora d’Expansió de Sidorme que va exposar la visió de negoci de la companyia hotelera, basada a eliminar el superflu i apostar pel fonamental que són un llit confortable, un Wifi infalible i potent i un desdejuni continental. Va posar com a exemple un dels establiments de la cadena situat a Madrid que té un 9,2 de puntuació en Booking demostrant que es pot oferir un servei bàsic que satisfaci les expectatives. També va comentar que “quant a IoT, estem pensant en internvenciones petites, com per exemple que el propi client pugui adaptar la seva habitació a través del mòbil abans de l’arribada quant a il·luminació, so, temperatura, etc”.
A continuació Xavier Arias, CEO de Casa Gracia, va explicar el model singular d’un allotjament que busca satisfer les expectatives amb cinc claus: adaptació d’un model hostelero existent, ubicació en barris amb identitat per explicar una bona història als clients, un disseny sofisticat i proper alhora, bones instal·lacions amb grans espais comuns per emular les parts d’una casa per socialitzar i, tot això, amb preus raonables. Arias va destacar que “Casa Gracia vol ser barri, formant part de les associacions locals, interactuant amb l’allotjament i amb els viatgers. Per oferir una experiència completa, s’ofereix una programació diària artística, participant no solament els viatgers, també els habitants del barri”.
Finalment, Patrick Colomer, adjunt a l’adreça de The Conica Bed and Breakfast, va exposar la idea de la qual va germinar un establiment que posa al dia el concepte del Bed&Breakfast amb una visió de luxe que fa que els seus principals clients siguin parelles sense fills, tant més joves de 35 anys com a majors de 60 que viatgen soles.
En la clausura, Ricard Santomà, degà de la Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi, va afirmar que creu que “el IoT ja és una realitat i va a canviar la forma de pensar als hotels i en els allotjaments”.

 

 

 

 

 

 

 

 

Sol·licita informació

Si desitja sol·licitar informació pot emplenar aquest formulari. L'equip d'HTSI es posarà en contacte amb vostè per resoldre els seus dubtes i oferir-li tota la informació que necessiti.

Nom complet*

Telèfon*

Correu electrònic*

Tema de la consulta*

Comentaris

Ens autoritza perquè li enviem comunicacions electròniques sobre informació comercial referent als nostres cursos, jornades i demés activitats.
He llegit i accepto la política de protecció de dades