Toni Mestres

Formació acadèmica
  • Màster en Gestió de compres, MIP (Management International Purchasing), IQS, Universitat Ramon Llull.
  • Post-grau en direcció hotelera EURHODIP (European Hospitality Diploma), TSI-Turisme Sant Ignasi.
  • Grau Superior en Restauració, Escola Superior d’Hosteleria i Turisme Sant Ignasi-Sarrià.
Àrees de coneixement
  • Gestió de Compres
  • Gestió de la Restauració
Experiència docent
  • Coordinador i Professor del Màster en Direcció d’Empreses Hoteleres, en l’àmbit de Direcció d’Operacions, Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi (HTSI) – Universitat Ramon Llull. 2012 – actualment.
  • Coordinador i Professor del University Master Degree in Hotel Management, en l’àmbit de Direcció d’Operacions. Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi (HTSI) – Universitat Ramon Llull. 2018 – actualment.
  • Professor del Curs de Restauració a l’Escola Superior d’Hosteleria i Turisme Sant Ignasi-Sarrià. 2013-2014.
Experiència Professional
  • International Purchasing and Project Manager en Oms y Viñas, 2018 – actualment.
  • Cap de Compres en Corvi, 2011 -2018.
  • Account Payable en Hilton Diagonal Mar 2007-2011.
  • Purchaser en Hilton Diagonal Mar, 2005 – 2007.
  • Sheraton Bruxelles, Front Desk Agent y F&B Control and Purchasing assistant, 2004 – 2005.
  • Derby Hotels Collection, Assitant F&B Managery Assistant Banqueting & Events Manager, 2004.
Premis i Reconeixements
  • Speaker en el Foro Hospitality Innovation Planet 2018.
  • Colaborador en la “Asociación de Restauración Sostenible”.
Sol·licita informació

Si desitja sol·licitar informació pot emplenar aquest formulari. L'equip d'HTSI es posarà en contacte amb vostè per resoldre els seus dubtes i oferir-li tota la informació que necessiti.

Nom complet*

Telèfon*

Correu electrònic*

Tema de la consulta*

Comentaris

Ens autoritza perquè li enviem comunicacions electròniques sobre informació comercial referent als nostres cursos, jornades i demés activitats.
He llegit i accepto la política de protecció de dades