Carlos Sabaté: “Vender no es hablar, sino saber escuchar para captar las necesidades del cliente”

16/05/2019

carlos-sabate_okEntrevistamos a Carlos Sabaté, director regional del Sur de Europa en Kuoni Destination Management, Alumni y miembro del Consejo Asesor de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi (URL). Esta charla forma parte de la serie de entrevistas en la que los protagonistas serán los miembros del Consejo Asesor y que iniciamos con Xavi Martín, cofundador y director general del Portal Turijobs.

¿Qué valor añadido aporta el Consejo Asesor Profesional (Advisory Board) a la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi? 

El valor añadido es la experiencia de muchos años trabajando en el sector del turismo desde puestos y ópticas distintas. También, la posibilidad de trasmitir las necesidades del mercado laboral actual en nuestro sector y la visión que da estar tantos años trabajando en puestos de dirección en empresas de reconocido prestigio.

Siendo un profesional de gran recorrido en la organización de eventos y el sector MICE en general, ¿por qué crees que es importante la formación universitaria en el ámbito de la organización de eventos, tal y como hace HTSI en la mención en Eventos y Protocolo del Grado y también el Máster en organización de eventos de HTSI?

Podríamos decir que la carrera profesional es una maratón de muchos años. La formación universitaria es el “entrenamiento” que te permitirá acometer ese reto con garantías. Cuando más formados estamos y más valores nos inculcan, mejor preparados estaremos para esa larga maratón en la que habrá momentos buenos, pero también sinsabores.

¿Cuáles crees que son los puntos de mejora de los estudios universitarios en organización de eventos y turismo de negocios?

Los estudios universitarios tendrían que muy prácticos, muy en línea con lo que las empresas líderes buscan a la hora de contratar nuevos talentos. Es decir, adaptarlos a las necesidades y realidad actual del sector.  El mundo de los eventos hoy no es el mismo que hace 25 años, cuando yo hice mis estudios de turismo en HTSI.  Hoy hay conceptos básicos que ni siquiera existían en mi época, como creatividad, mensaje o ROI.

¿Qué competencias específicas crees que ha de poseer un organizador de eventos?

El profesional de eventos ha de tener capacidad de trabajar bajo presión, organizarse bien, saber vender los servicios que ofrece y estar siempre preparado para lo imprevisto. En la industria de eventos, los imprevistos se convierten, al final, en rutinario.

Gran parte de tu carrera laboral ha estado centrada en “Ventas y Marketing”. ¿Qué consejos les darías a nuestros estudiantes que quieran dedicarse a esta área? 

Que sigan mis pasos, ya que trabajar en Ventas me ha permitido poder conocer muy bien las necesidades de los clientes y aprender mucho de ellos. Por otro lado, creo que ser vendedor es algo muy vocacional y no tan glamuroso como a veces se piensa.  Viajar a ferias y a otros países a ver clientes tiene una parte muy atractiva, pero también tienes que estar preparado para que la mayoría no quieran trabajar con tu empresa o prefieran la competencia. En este sentido, es duro.
Otro consejo sería que se “empapen” muy bien de lo que venden.  Si trabajas en un hotel, vete a ver los banquetes, las cocinas y, en general, todos los departamentos y personal que tienen trato con los grupos y/o un evento en tu hotel.  Intégrate con los otros equipos, pregunta, aprende, ayuda y así sabrás qué debes vender. Vender no es hablar. Vender es saber escuchar para captar las necesidades del cliente.

¿Cuál es el potencial de Barcelona como destino de eventos?

Hace unos años hubiera dicho que ilimitado. Ahora ya no. Tenemos que cuidar la imagen de esta ciudad que se ha visto muy dañada últimamente. La marca Barcelona es muy potente, pero no puede sustentarlo todo; los clientes quieren seguridad, certeza y facilidades. Tenemos todas las infraestructuras, comunicaciones, hoteles, venues, etc., que hacen falta, pero tenemos que gestionar mejor la imagen de la ciudad en su conjunto.

¿Podrías explicarnos un evento/reunión/viaje de incentivos/etc., que creas innovador y creativo organizado desde Kuoni Destination Management?

Hace poco hemos organizado el lanzamiento de un nuevo coche en un barco parando en puertos de 3 países diferentes, en el que se celebraba cada noche una fiesta a bordo, con cientos de artistas e invitados, y que implicaba una gran producción. No sé si es innovador, pero sí que ha supuesto un gran reto.

Solicita información

Si desea solicitar información puede rellenar este formulario. El equipo de HTSI se pondrá en contacto con usted para resolver sus dudas y ofrecerle toda la información que necesite.

Nombre completo*

Teléfono*

Correo electrónico*

Tema de la consulta*

Comentarios

Nos autoriza para que le enviemos comunicaciones electrónicas sobre información comercial referente a nuestros cursos, jornadas y demás actividades.
He leído y acepto la política de protección de datos