Redefinir la hospitalidad a través de procesos de innovación

27/11/2019

innovacion-maurici-segu-innovarout-master-hotel-management-barcelona¿Por qué es tan importante la innovación?, planteó Maurici Segú, fundador y director de Innovarout, en una conferencia para los estudiantes del University Master in Hotel Management de la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi – HTSI (Universitat Ramon Llull). En un mercado cada vez más competitivo, la innovación impulsa el crecimiento y la transformación de las organizaciones y las empresas. En el sector de la hospitalidad, además, consigue conectar mejor con las personas.

“Debéis daros la oportunidad de cambiar y crear nuevos productos, ideas o servicios” aconsejó Segú a los universitarios, y añadió que es imprescindible que se atrevan a “compartir ideas y crear experiencias. Al final, la innovación es una actitud que se debe trabajar”.

El director de Innovarout explicó que, dentro del sector turístico y hotelero, las personas buscan experiencias y no solo dormir. La percepción de calidad y la expectativa del servicio ha cambiado y, por eso, debemos diferenciarnos de la competencia y no acomodarnos.

¿Cómo implementar la innovación dentro del sector turístico y hotelero?

Para Maurici Segú, innovar significa mejorar y para ello es muy importante ser creativo.  Y para ser creativos es importante que podamos ser capaces de cambiar de perspectiva. “Las personas suelen ser más creativas en las situaciones más comunes: en la ducha, cocinando, saliendo a correr, escuchando música, etc.” afirmó el director de Innovarout.

innovacion-maurici-segu-innovarout-master-hotel-management-barcelonaTambién describió el proceso de innovación con tres conceptos: ideas, aportar valor e implementarlas. “Tener el concepto claro es muy importante para innovar, las ideas deben aportar un valor real para cliente y debéis poner atención en hacer una buena implementación”, afirmó Segú.

Al final, el especialista en procesos de innovación expresó que, en el sector de la hospitalidad, es esencial conectar con las personas a través de las emociones y no perder el enfoque del cliente. “Buscar la simplicidad, valorar el capital humano y el trabajo en equipo, y dejar un espacio cada mes para que las personas puedan innovar su proceso de trabajo” son algunos de los consejos que ofreció Segú a los estudiantes del University Master in Hotel Management.

HTSI con la innovación pedagógica

HTSI ha puesto el foco en ofrecer una formación a la vanguardia de la innovación pedagógica, situando al estudiante en el centro del proceso de aprendizaje. A través de competencias críticas de éxito (transversales e instrumentales) y de metodologías de trabajo familiarizadas con el entorno digital, consiguen que los alumnos de grado y de máster se conviertan en el profesional del turismo del siglo XXI.

De la misma manera, la Facultad complementa las sesiones académicas con la participación de profesionales del sector que provienen de diferentes perfiles. El objetivo es dar a conocer la actualidad y las últimas tendencias del turismo, la dirección hotelera y la organización de eventos a través de la interacción alumno-profesional y el networking.

 

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