Los estudiantes del Grado en Turismo aprenden a coordinar el área de Banquetes y de ventas

12/11/2019

ventas banqueting grado turismo htsiStephie Ficther, consultora en gestión hotelera y eventos, impartió la conferencia “Banqueting Coordination” a los estudiantes de 3º del Grado en Gestión Turística y Hotelera, en el marco de la asignatura Hotel and Restaurant Management.

Con 19 años de experiencia en hotelería internacional y en gestión de eventos en marcas de lujo como The Ritz-Carlton Hotel Company, Fichther explicó a los alumnos la organización del departamento de Ventas. Además, detalló las tareas de cada uno de los perfiles que trabajan en Ventas para grupos (ocupan 10 habitaciones mínimo) como Sales Manager, Conference Manager o Conference Concierge.

La consultora analizó la tipología de clientes, como agencias o DMCs, Meeting Planners o Event Planners, y explicó la segmentación del mercado entre MICE (Meetings, Incentives, Corporate, Events) y Leisure Business Travel.

A través de esta asignatura, los alumnos del Grado en Turismo, aprenden a liderar equipos, la organización del trabajo, el control de costes y a maximizar beneficios.

ventas banqueting grado turismo htsiPara la Facultad de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi es fundamental complementar las sesiones académicas con la participación de profesionales del sector que provienen de diferentes perfiles. Esta interacción enriquece la formación académica de los estudiantes y facilita el intercambio de información y metodología con los profesores de la Facultad.

Puedes consultar en la web, las visitas que reciben los estudiantes de turismo para conocer la actualidad y las últimas tendencias del turismo, la dirección hotelera y la organización de eventos: Profesionales en el aula.

Asimismo, también puedes informarte sobre el claustro de profesores con los que cuentan para convertirse en los mejores líderes del futuro que la industria necesita: Profesores del Grado en Gestión Turística y Hotelera de HTSI.

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